Nüchtern betrachtet genießen heutige Stadtmenschen hinsichtlich ihrer
elementaren Lebensbedürfnisse den gleichen Komfort wie Patienten auf der
Intensivstation. Beide werden von brummenden technischen Apparaturen
über vielerlei Kanäle mit den lebensnotwendigen Stoffen, Wässern und
Nährsalzen rundumversorgt. Die Kanäle des Stadtbewohners sind als
Pipelines, Gas- und Stromleitungen, Just-in-time- und Tiefkühlketten
freilich weltumspannend, kreuzen explosive Weltregionen, schlängeln sich
durch gewitterschwüle Großmachtinteressensphären, und die Ergiebigkeit
der Quellen, aus denen sie sich speisen, ist über Zweifel keineswegs
erhaben.
Kein Wunder, daß sich hier und dort der Gedanke regt, ein kleines
Stück Kartoffelacker, ein sprudelnder Brunnen und ein eigener Herd wären
doch wohl Goldes wert. Es regt sich sehr viel Landlust auf der
Intensivstation.
Die Originalausgabe dieses Buchs stammt aus den USA. Dort hat sich
der Gedanke der „self-reliance“ (der Begriff erscheint im Untertitel),
der, weil Selbstverantwortung, Vertrauen in die eigenen Kräfte und
Zuversicht darin mitschwingen, weit mehr meint als die deutsche
„Selbstversorgung“, lebendig gehalten: einerseits als Relikt aus der
Pionierzeit, andererseits, weil periphere Teile der USA tatsächlich
nicht an die großen Netze angeschlossen sind, und schließlich durch das
Beispiel etwa der Amish People, die dem Zusammenbruch einer irrwitzig
überkomplexen technischen Zivilisation von ihrem Kutschbock mit
Gelassenheit entgegensehen.
Die Grundgeschicklichkeiten des einfachen Lebens
Die „Basic Country Skills“, so der Titel der Originalausgabe, werden
dort also von einer reichen Szene gepflegt, gehegt und den sich
ändernden Umständen angepaßt. Eine Quintessenz findet sich in diesem
Buch: Auf jeweils einer Doppelseite werden die grundlegenden Techniken
zu größerer häuslicher Unabhängigkeit in 30 Kapiteln knapp und praxisnah
dargestellt: Sie reichen von Bewertungskriterien beim Erwerb von Haus
und Grund über Planung und Errichtung von Ställen und kleinen ländlichen
Nebengebäuden, Kellerbau, Brunnenbau, Wasserversorgung und
-aufbereitung, elektrische Notversorgung, klempnerische und elektrische
Reparaturen, Garten- und Vorratswirtschaft, Saatgutvermehrung, lohnende
Marktzweige für den Nebenerwerb, Tierhaltung bis zu Techniken des
Schlachtens und natürlich zu Küchentechniken und Rezepten.
Das alles haben wir sorgfältig auf mitteleuropäische Verhältnisse
übertragen und um ein Verzeichnis weiterführender Literatur und
verfügbarer Internet- und Lieferressourcen erweitert.
