Wer sich ein wenig intensiver mit den einzelnen Obstarten und -sorten
sowie mit der Anlage und Betreuung eines Obstgartens befassen will, hat
mit diesem Buch den richtigen Griff getan. Es ist für den
Hausgartenbesitzer ebenso interessant und wichtig wie für den
erwerbsmäßigen Obstbauern, zumal es mit seiner Fülle von Abbildungen und
Grafiken umfassend Auskunft über Herkunft, Pflanzung, Entwicklung,
Ernährung und Pflegemaßnahmen des Kern-, Stein-, Beeren- und
Schalenobstes gibt. Die erforderliche Düngung, integrierter
Pflanzenschutz sowie Ernteverfahren werden ebenso behandelt wie die
fachmännische Lagerung, Verarbeitung und Vermarktung.
Ein eigenes Kapitel ist dem biologischen Obstbau gewidmet. Das Werk für alle Gartenbesitzer und jene, die es noch werden wollen!
Die Autoren lehren an Universitäten bzw. Fachschulen Obstbau oder sind Berater an Landwirtschaftskammern und Obstbauinstituten.
3., überarbeite Auflage, 208 Seiten, zahlr. Farbabb. und Grafiken, Broschur
