Hanna Grandel serviert auf knapp hundert Seiten über 100 größere und kleinere Spezialitäten aus Schlesien, gewürzt mit Anekdoten. Nach dem Ablauf der Jahreszeiten reihen sich bekannte und unbekanntere Köstlichkeiten aus dieser Region aneinander.
Die erprobten Original-Rezepte von Apfel im Schlafrock bis Wellwurst bereichern jeden Speiseplan.
Ein Vorwort erzählt von der Geschichte der schlesischen Küche und zwischen den Rezepten sind Erinnerungen an unser unvergessenes Schlesien festgehalten.
87 Seiten, 18 x 18,5 cm, 107 Rezepte, gebunden mit farbigem Überzug
