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LandFrauenverband-UER e.V.(Hrsg.): Heimatkochbuch Uecker und Randow

Eine kuliunarische Reise

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Eine kulinarische Reise zwischen Uecker und Randow. Die LandFrauen der Uecker-Randow Region laden Sie ein mit allen Sinnen in unserem schönen Landstrich unterwegs zu sein.
Die Region des Stettiner Haffes befindet sich im Süd-Osten von Mecklen-burg-Vorpommern, in unmittelbarer Nachbarschaft zur Republik Polen und dem Bundesland Brandenburg.
Zahlreiche Seen, Wälder, weite Landschaften, die Flüsse Uecker und Randow mit ihren Niedermooren, sowie das Stettiner Haff inspirieren zu Unternehmungen zu Fuß, per Rad oder auf dem Pferd. Naturliebhaber, Großstädter, Familien und natürlich Einheimische entspannen und genießen die weitgehend unberührte Natur.  
Die Küche der LandFrauen ist durch eine Fülle von Erzeugnissen aus der heimi-schen Forst- und Landwirtschaft sowie von Früchten aus eigenen Gärten geprägt.
Die Vielfalt der Gerichte ergibt sich aber nicht nur durch die Reichhaltigkeit dieser Naturgaben. Sie ist auch entstanden durch Einflüsse der Kochkünste der Menschen, die in der Geschichte Mecklenburg-Vorpommerns ihre Spuren hinterlassen haben.
So gehen manche Rezepte auf Traditionen unserer Großmütter und Urgroßmüt-ter zurück, deren ursprüngliche Heimat  im heutigen Frankreich oder Polen liegt. Mit viel Liebe haben ca. 150 Frauen, die im LandFrauenverband Uecker-Randow organisiert sind, Geschichten, Fotos und Rezepte gesammelt. Sie haben so ein lebendiges Spiegelbild ihrer Heimatregion Uecker-Randow, der sie sich eng verbunden fühlen, entstehen lassen.

192 Seiten, gebunden

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